vol.15　ノーリツ ガスコンロ「プログレ」交換工事

初めはIHに交換しようと思っていましたが･･･

コンロを交換したきっかけは、グリルが点火しにくくなったことでした。

最初は、コンロではなくIHに交換しようと思っていました。
コンロよりもIHのほうが安全なのと、ごとくがなく天板がすっきりしているし、IHにはグリルで焼き網を使わないタイプの商品があったので、お掃除が楽だと思ったからです。

電気屋さんに、IHが設置できるかどうか見に来てもらいました。
でも、電源がないのでIHを設置すると電気配線が露出してしまうからあまりおすすめしないと言われてしまい、IHへの交換は諦めました。

それで、コンロを交換できるお店を、主人がネットでいくつか探してくれました。その中でも、交換できるくんにはショールームがあったので、とりあえず行ってみました。

担当の佐藤さんにIHを諦めた話を伝えたら、「IHに似たようなコンロもありますよ」と、グリルに焼き網が付属していないガスコンロ、「プログレ」を紹介してもらいました。
家ではお魚を結構焼くので、毎回焼き網を洗うのが本当にストレスでした。
プログレは、焼き網ではなくプレートを使うタイプなので、これならお手入れがすごく簡単だろうなと、一目見て気に入りました。
グリルのお手入れのしやすさを最重視して、プログレに交換することに決めました。

プレートパンで作るハンバーグは絶品！
お魚もお野菜もパンも、みんなおいしく焼けました

お魚はもう何回も焼きました。
プレートパンで焼くと、焼き網で焼いた時に比べたら脂はあまり落ちませんが、皆おいしいって食べてくれました。
プレートだから魚の脂があまり落ちないというのは、特に気にならないですね。

ただ、オートグリルは難しいです。さんまをオートでやったら焼きすぎてパサパサになってしまいました。

あとは、焼き加減の設定が、弱・中・強の3段階しかないので調整が難しいです。
鶏の手羽を焼いたのですが、「中」で10分焼いても焦げ目がつかなかったので、最後は「強」にして2、3分ほど焼き直しました。
魚を焼いた場合もそうですが、焦げ目がなかなかつかないので、最初「中」で焼いて、最後何分かを「強」で、といつも2度焼きしています。

グリルで焼けばパンもふっくら仕上がるし、お餅もふわーっと焼けてとてもおいしいです。
じゃがいもやなすを、ただそのままプレートパンに並べて焼いてみたりもしました。
枝豆を焼いた時は、茹でた時よりもホコホコしていて、シンプルでとてもおいしかったです。

グラタンは、グラタン皿に具を入れて、それをプレートパンに乗せて焼きました。
オーブンレンジで焼いていた時は何十分もかかったのですが、グリルでやればたったの10分ちょっとでできました。

フライのあたため直しもプレートパンでやってみました。
電子レンジであたためるよりも断然おいしいです。
電子レンジだとべたっとした仕上がりになってしまいますが、グリルでやればさくっとした食感にあたため直すことができました。

プレートパンでやって特においしかったのはハンバーグです！
これはおすすめです！
フライパンで焼くと肉汁が出てしまって難しいですが、プレートパンで焼けば肉汁を閉じ込めながら焼くことができるので、ものすごくおいしいんです。
ハンバーグの脇に野菜も添えて焼いたので、おかず1品が、たったの1回グリルに入れただけで簡単に作れました。
プレートパンを使ってグリルで焼けば、時短にもつながるので良いですね。

キャセロールで作るアクアパッツァが豪華！
簡単におもてなし料理が1品作れます！

プログレに交換して初めてトライした料理が、キャセロールで作った鯛のアクアパッツァでした。おいしくてもう2回も作りました！

付属していたメニューの通りに具材も用意して、加熱時間も守って作りました。余ったスープはスパゲッティにあえて食べたりして、とてもおいしかったです。

アクアパッツァは、食材をキャセロールに入れてタイマーを設定するだけで完成するのでとても簡単に作れます。
簡単なのに豪華に出来上がるので、お客さんが来たときのおもてなし料理にはぴったりです。
キャセロールはオレンジ色でかっこいいから、このまま食卓に出せるのもいいですね。アクアパッツァも出来上がりをキャセロールごとそのまま出したら、みんなとても喜んでくれました。

付属レシピに載っているトマトソースのペンネもやってみました。おいしかったですが、レシピの通りに作ったらちょっとペンネがやわらかかったので、今度は時間を調整しながらやってみようと思います。

お鍋で作っていたメニューの中から、ピーマンの肉詰め煮をキャセロールでやってみました。
味や煮詰め加減もお鍋でやっていた時と違いはなく、おいしくできました。

煮物をコンロで作ると焦がしてしまうことがたまにあるのですが、キャセロールで作れば焦がす心配も少なくなるので助かります。
グリルに入れておくだけでいいので、コンロの前にずっと立っている必要がないのもいいですね。

それから、蒸しパンもキャセロールで作ってみました。
ちょうどいい容器がなかったので、カップケーキの型に入れてやってみたのですがあまりふくらまなかったんです。
なので2回目は、グラタン皿に替えてレシピどおり18分蒸したらきれいに膨らみました。
蒸しパンは家にある材料でできるので簡単ですよ。キャセロールだとお菓子まで作れてしまうので便利ですね。

今まで蒸し料理は、大きな蒸し器を使っていたのでとても面倒でした。グリルで「蒸す」という作業ができるなんてびっくり！もう革命ですね！(笑)

今度はロールキャベツなどの煮込み・煮物料理や、パンを焼いてみたいです。
特にパンは、オーブンレンジだと1度余熱であたためなくてはいけませんが、キャセロールだと余熱時間がいらないので早く出来上がりそうでいいなと思っています。