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リンナイ デリシア専用土鍋「かまどさん自動炊き」で自動炊飯
2015年11月6日
カテゴリ：ガスコンロ
おはようございます。二瓶です。
先日ショールームのリンナイ デリシアを使用して、
専用土鍋「かまどさん自動炊き」でご飯を炊いてみました。
今回炊いたのはシンプルな「だしごはん」。
だし汁にお醤油、油揚げだけで炊いた簡単炊き込みご飯です。
研いだお米とだし汁、お醤油、油揚げを専用土鍋に入れ、
デリシアの自動炊飯ボタンで専用土鍋モードを選択して
火を点けるだけです！
炊飯が終わると自動的に火が消え、
「蒸らしをはじめます」との音声ナビゲーションがあります。
その後、「ご飯が炊けました」という音声で蒸らし完了です。
ふっくらおいしいご飯が炊けました。
この専用土鍋「かまどさん自動炊き」は伊賀の土を使用し、
職人さんが一つ一つ手作りで生産しています。
通常、土鍋は熱伝導率が低いため、Siセンサーで温度を正確に管理できないので、
土鍋を使用しての自動炊飯はできません。
ただ、この専用土鍋はSiセンサーがあたる底の部分に
特殊なカーボン素材を使用しており、
リンナイ デリシアの「専用土鍋」モードでの自動炊飯が可能になっているのです。
そして、専用土鍋の底面の凹凸はデリシアの後ろコンロの
ゴトクにぴったりはまるようにできています。
まさに「専用土鍋」！
下の写真はゴトクに乗せた専用土鍋をゴトクごとひっくり返した状態です。
お分かりいただけますでしょうか。
底面の凹凸とゴトクがぴったり合っています。
炊飯後にこの土鍋を洗って軽く拭くと、
土鍋についた水滴がすぐに乾いていくように見えます。
どうやら土鍋の吸湿性が高いためのようで、
炊飯後のご飯をおいしくキープする性能の高さが伺えます。
ガスで炊いたご飯がおいしいのはよく言われることですが、
個人的には、炊き立てはもちろん、
冷めてもおいしいのがガス炊きご飯の一番の特長だと思っています。
お弁当にはガスで炊いたご飯がおすすめです！
そして土鍋で炊いたふっくらとしたご飯はそれだけでもうご馳走です！
電気炊飯器のように炊飯タイマーや保温機能がないのが
ガスコンロでの自動炊飯のデメリットですが、
早さや美味しさといったガスでご飯を炊くメリットは
デメリットを大きく上回ると思います。
私自身は、自動炊飯機能のついたガスコンロに交換してから、
電気炊飯器は使わなくなってしまいました。
リンナイ デリシアで、
専用土鍋「かまどさん自動炊き（品番：RTR-20IGA）」での自動炊飯、
本当におすすめのセットです！
ガスコンロ選びの参考にしていただけると幸いです。
それでは、本日もよろしくお願い致します。
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