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リンナイ遠赤外線グリルについて
2016年2月8日
カテゴリ：ガスコンロ
おはようございます。加藤(麻)です。
いつも交換できるくんスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！
本日はリンナイのガスコンロに搭載されている、
グリルのバーナーについてご紹介します。
最新のビルトインコンロは、グリル機能が充実しているのが特徴です。
そのグリルの心臓とも言えるバーナー。
リンナイのグリルのバーナーには、２種類のバーナーがあります。
みなさま、グリルの上火バーナーをちゃんと見たことがありますか？
上火バーナーとは、下記写真の赤矢印が指している箇所のことです。
こちらが通常のグリルのバーナー。
もうひとつが、こちら
遠赤外線セラミックバーナー（シュバンクバーナー）といいます。
こうして比べると、通常のバーナーとは、見た目もずいぶん違いますね。
通常のバーナーとは異なり、セラミック素材でできています。
※白い部分がセラミックバーナーです。
このバーナーは、リンナイの上位機種など、
限られた機種にのみ搭載されていて、
業務用などに使用されるものと同じ素材のもので、耐久性が高いのが特長です。
さらには遠赤外線を発し、食材をふっくらジューシーに焼くことができます。
遠赤外線を出してくれるのは、
リンナイではこの遠赤外線セラミックバーナーのみです。
よく耳にする”遠赤外線”について少し調べてみました。
・加熱効率がよく、加熱速度が早い
・色、香り、風味が損なわれにくい
遠赤外線調理といえば、「炭火」があります。
炭火で焼いたような効果が得られると考えると、とてもイメージが沸きますね！
加熱しすぎると美味しさが失われてしまう、魚などにぴったりです。
グリルで調理する食材をもっと美味しくしたい！と思ったら、
、遠赤外線効果のあるグリルが搭載されたガスコンロをご検討ください！
リンナイ以外のメーカーは、グリルのバーナーに違いがなく、
どの機種も遠赤外線を発するバーナーを搭載しています。
コンロ交換検討の際に、ご活用いただけますと幸いでございます。
◎遠赤外線セラミックバーナー搭載のリンナイ ガスコンロはこちら
リンナイ デリシア3V
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