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スモークオフ！体験レポート
2012年9月19日
カテゴリ：ガスコンロ
おはようございます。磯崎です。
今日は、先月設置した、我が家のビルトインガスコンロ
「ベリエ」の使用レポートを早速お届けしたいと思います！
※ベリエは受注生産品です。後継機種はリッセとなります。
我が家は焼き魚が大好きです。
特に、子供がまだ小さいので、お魚嫌いにさせないよう、
せっせと焼き魚にはげみたかった・・・のですが、
以前のコンロは、秋の味覚、サンマを焼こうものなら、
グリルから煙がモウモウ、キッチンとリビングは、魚臭くってしょうがない、
といった状況になってしまっていて、
ついついグリルでの焼き魚を敬遠しがちでした。
でも！
最新のベリエにしたのでもうそんな心配はいりません！
そう、グリルに「スモークオフ機能」がついているからなのです。
※ベリエに搭載されているスモークオフ機能と、
リンナイのガスコンロの現行品(デリシアやリッセ等)に搭載されている
スモークオフ機能は性能・効果は全く同じです。
交換前は、ハーマンのビルトインガスコンロとオーブンで、
そのままハーマンのコンロにすれば、
下のガスコンロは撤去しなくてもよかったのですが、
スモークオフ機能が使いたくて、
ハーマンからリンナイにメーカー乗換をして、オーブンをあきらめた
といっても過言ではない期待の機能です。
メーカーのデータでは、煙を従来の81％カット、
ニオイは99％カット、とありますが、本当にそんなにカットできるのかどうか
さすがに半信半疑だったのですが、
サンマ3尾、早速グリルに入れてみます！
ベリエのグリルはワイドグリルではないので、サンマなら3尾でちょうどいいくらいで
ぎりぎり4尾いけるかどうか、というサイズです。
オートグリルでの焼き加減の設定は
グリル点火後に、「姿焼き」をボタンをプッシュ、
焼き加減設定は、なにもしなければ、「標準」に設定されているので、
あとはそのまま焼き上がるのを待つだけです。
待望の煙とニオイがでない機能ですが、
煙はびっくりするくらいでません！
以前のグリルでは、排気口から煙がモウモウとでるのが
はっきり目視できたのですが、
新しいベリエでは、ほとんど煙がでず、私が撮影したのでは、写真にも写らないくらいです。
また、ニオイは思ったよりするかなぁ～、というのが正直な感想なのですが、
それでも、キッチンやリビング中が、「魚くさっ！」となるほどではなく、
夕食前に、「今日はサンマ？」とわかる程度のニオイなので、
かえって食欲もわいて、私には十分許容範囲です！
さて、待望の焼き上がりです。
両面焼きのオートグリルは、
焼いている途中に一度もグリルを開けることなく、
サンマもひっくり返すことなく焼き上がり。
今までの、水あり片面焼きグリルで魚を焼いているときの、
「焦げてないかな～、そろそろひっくり返さないとダメかな～」
というそわそわ感から解放されて、言葉にできないくらい楽ちん。
焼き魚をしている間に、
洗濯物を入れたり、お風呂を洗ったりと、
魚をキッチンでみていなければならなかった10分間に
キッチンを離れてまったく別の家事ができるんですよぉ！
オートグリルでの焼き具合もいい感じです！
そして、焼けた後はグリル皿にはサンマ3尾分の脂汚れがべったり。
でも、クリアコートグリル皿なら、
じゃじゃーん、お水であっという間にグリル皿がきれいになります。
スポンジには洗剤は付けていませんョ！！
そして、グリル皿もすぐきれいにできるので、
グリル庫内に魚のニオイが残らず、トーストなんかも、すぐ調理できます！
今まで、パンは電気のトースターで焼いていましたが、
朝の1分でも、もったいない時間に、焼く時間が5分くらいがかかるのと、
温度設定がダイヤル切替で、前に使った温度設定のままトーストして、
パンが黒焦げ～なんてことをしょっちゅうやってました（汗）
でも、ベリエのグリルはガスなので、熱の立ち上がりが早いのと
タイマーと温度設定は点火時にその場でするので、間違いもありません。
トーストなら上下弱設定で、2分、外がカリッと、中がふんわりのの出来上がり！
パン好きの私としては、嬉しい限りです！
※強めの焼き加減がお好みなら、3分がおすすめです。
グリルでトーストも、期待していた機能だったので、
期待通りの焼き上がりで、ものすごく嬉しいです。
詳しい機能について、聞きたいな、と思われたら、
お問い合わせメールでも、お電話でもかまいませんので
遠慮なくご連絡くださいね！
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