IHクッキングヒーターで使える鍋・使えない鍋

IHクッキングヒーターで使用できる鍋

SGマークのある鍋・メーカー推奨鍋がおすすめ

新しくIHクッキングヒーター対応の鍋やフライパン・やかんを購入するときは、一般財団法人「製品安全協会」が認定したSGマーク「SIH」「SCH-IH」のある鍋、またはIHクッキングヒーターの各メーカーより販売されているメーカー推奨の鍋をおすすめいたします。

SGマークのない鍋は、「IHクッキングヒーターで使える」と表示されていても、火力が弱かったり、火力が伝わらない場合があります。

SGマーク「SIH」「SCH-IH」のある鍋、または各メーカーより販売されているメーカー推奨の鍋をおすすめいたします。
SGマークのない鍋は、「IHクッキングヒーターで使える」と表示されていても、火力が弱かったり、火力が伝わらない場合があります。

IHクッキングヒーターは、電磁力で鍋が温まることによって、食材を加熱します。そのため、金属・非金属、磁石に付く・付かないによって、加熱できるヒーターが異なります。

ここでは鍋の材質別で、IHクッキングヒーターで加熱できる鍋か、できない鍋かをご紹介いたします。

※揚げ物の際は、専用鍋が必要なメーカーもございます。火災の原因にもなりますので、天ぷら鍋など揚げ物の際に使用する鍋は、取扱説明書などをよく読み、ご用意ください。

鍋の種類	IHヒーター(鉄・ステンレス)	オールメタル	ラジエント
鉄・鉄鋳物・鉄ホーロー
18-0ステンレス鍋底に磁石がよく付くもの
18-8／18-10 ステンレス鍋底に磁石がつかないもの	※鍋の種類によっては、火力が弱くなったり、加熱できないものがあります	※鍋の種類によっては、火力が弱くなります
多層鍋鍋底に磁石がつくもの（多層で間に鉄をはさんでいるものや、底が18-0ステンレスのもの）	※鍋の種類によっては、火力が弱くなったり、加熱できないものがあります	※鍋の種類によっては、火力が弱くなります
多層鍋鍋底に磁石がつかないもの		※アルミ・銅鍋などは最大火力制限があります。
銅・アルミ		※アルミ・銅鍋などは最大火力制限があります。
土鍋	※IHで使えると書いてあっても、使用しないことをおすすめします。	※IHで使えると書いてあっても、使用しないことをおすすめします。	※脚のある土鍋は加熱できません。
耐熱ガラス			※超耐熱ガラス以外は使えません

※土鍋を使っている時に天板を傷つけたり、万が一IHクッキングヒーターが故障した際に、メーカーメンテナンスで対応してもらえない場合があります。IH対応土鍋であっても使用を控えることをおすすめいたします。

オールメタル対応ヒーター・ラジエントヒーターについて詳しくは下記のページをご覧ください。

IHクッキングヒーターでは、ヒーターに接する面積の少ない形状の鍋は、鍋自体が温まらず使用できません。

また、底が小さすぎる鍋、逆に大きすぎる鍋、軽すぎる鍋ややかんは使えないなどの制限があります。使用できる鍋底の直径は、メーカーや機種によって異なりますのでご注意ください。